EarthWatching (earthwatching) wrote,
EarthWatching
earthwatching

Казань. Гастрономические впечатления.

В путешествии всегда хочется пробовать новое. Это расширяет диапазон вкуса, меняет восприятие, иногда шокирует рецепторы и мозг и обогащает наш жизненный опыт. Пробный пост -про гастрономические впечатления от Казани, возможно, при подготовке к поездке кому-нибудь пригодится эта информация, а может, картинки вызовут интерес и желание приготовить нечто новое и особенное.

Про особенности меню

1. Во всех кафе и ресторанах много блюд из баранины, ее тушат, запекают. Вкусно и качественно, знают структуру мяса и умеют с ней обращаться.

2. Популярна конина. Пивные ассорти из конины, приготовленной разными способами, это отличный деликатес. Если хотите купить конину и конскую колбасу, как сувенир, то лучше отправиться на рынок, недалеко от жд вокзала.

3. Совершенно изумительные и колоритные десерты и выпечка.
Чак-чак все знают, а для меня оказался замечательным открытием пирог Губадия -пирог с творогом, рисом и изюмом. Не приторный, очень нежный вкус. Ксю пришла в восторг от маленьких печеных ватрушек-пирожков с мясом под названием - перемячи, тесто воздушное, начинка - сочная.

4. Нет проблем с качественным разливным пивом. Не везде его варят сами, но и неразбавленное немецкое тоже вполне подходит для хорошего завершения вечера.


Теперь про заведения общепита и конкретные места.
- Очень понравилось, что в городе великое множество небольших уютных кафе, организованных по принципу столовой, чем-то наполнило северную столицу. Удобно и бюджетно, чисто и во многих местах вкусно.

Нам понравилось по ассортименту и ценам кафе Алан Аш (750 м от площади Тукая) на набережной озера Нижний Кабан. Адрес: ул. Шигабутдина Марджани, 8.
http://tatusadba.ru/index.php/cafe-alanash

Чак-чак- кусочки теста в меде.

Kazan - food-3768.JPG

Губадия- пирог из творога, риса и изюма. Мой фаворит татарской кухни.

Kazan - food-3771.JPG

- Из хороших кафе:

Кофейный дом (ул. Пушкина 5/43). Прямо на площади Тукая. Открывается рано, замечательные завтраки, а вишневый штрудель просто фантастический. Обслуживание спокойное и шустрое, подача блюд - симпатичная.

Kazan - food-4137.JPG

Штрудель с вишней
Kazan - food-4130.JPG

Сырники
Kazan - food-4269.JPG

"У часов" (ул. Пушкина 11). На площади Тукая.Готовят пиццу и вкусные горячие блюда, уютно, есть разливное пиво.

https://vk.com/cafe_u_chasov

Kazan - food-4139.JPG

Манты

Kazan - food-3845.JPG

Шурпа - в прозрачном бульоне крупные кусочки овощей плюс баранина.

Kazan - food-3843.JPG

А вот пивные рестораны показались неоправданно дорогими, причем именно в плане еды.

Kazan - food-3893.JPG

Beerhouse (ул. Астрономическая, 10)
http://beerhouse-kazan.ru/
Отличный сервис, но маленькие порции и откровенно дорого. Качество еды - среднее.

Kazan - food-4175.JPG

Старый амбар - целая сеть бюджетных заведений, мы посетили по адресу: Право-булочная улица 33/1). Недорого, но абсолютно невкусно. Не советую.

Нам понравился ресторан BEERложа (ул. Пушкина 5/43) располагается прямо на площади Тукая в том же здании, что и Кофейный дом.
Много сортов пива, большие порции, приветливые официанты и относительно бюджетно.

https://vk.com/ofsrussia.beerloga

Конина

Kazan - food-4679.JPG

Достойный классический стейк

Kazan - food-4687.JPG

Tags: Еда, Казань, Россия, Татарстан
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments